og det passer godt til en vin fra denne mark

der samler varme om dagen

fylde og en blød mundfornemmelse er i centrum

der stadig ærer traditionerne

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2012 Vaux og det passer godt tilSociando Mallet 2012 er Bordeaux p Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc med mrk frugt, fast struktur og klassisk Haut Mdoc energi. Om vinen Sociando Mallet 2012 kommer fra Haut Mdoc, hvor vinmarkerne ligger p grus og ler. Det er et terroir, der passer godt til Cabernet Sauvignon, og som ofte giver vine med tydelig rygrad, friskhed og god lngde. Her er fokus ikke p stor polering, men p prcision og den lidt stramme, klassiske Bordeaux figur, som