og det refererer til Brunos drøm om at skabe fantastisk vin

1900 med en frisk og levende syre

Man får så til gengæld en fløjsblød syrah fra spanske La Mancha med finesse i næsen

Very surprising white wine that pairs perfectly with a stew

GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) Mallarenge og det refererer til BrunosEiswein er en af vinverdenens mest krvende discipliner. Druerne skal hstes frosne p vinstokken ved mindst 7C, og udbyttet er ekstremt lavt. Det er naturens selektion ikke vinmagerens. Eiswein 2019 fra Weingut Gilg er skabt p Welschriesling og Chardonnay, hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sdme og giver en vin med bde koncentration og friskhed. Anmelderne har kvitteret: 93 point A la Carte Weinguide 92 point Falstaff Weinguide 2.