Although not from Burgundy

selv i en relativt ung alder

Vinen gæres typisk på temperaturregulerede ståltanke for at fastholde de primære frugtaromaer og den mineralske friskhed

Bollinger is renowned for its excellent quality

CWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019 Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage Although not from BurgundyCWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019 En eksklusiv vin skabt til Cape Winemakers Guild auktionen. Karakter og Smagsprofil Denne vin er Neil Ellis' absolutte signatur Cabernet, dyrket i den klige Jonkershoek Valley i Stellenbosch. Farven er intens mrk og nsten uigennemsigtig. Duften er tilbageholdende, men dyb, med de klassiske kendetegn fra dalen: koncentrerede noter af cassis (solbr), blbr og cedertr, der blander sig med strejf af