vedvarende

på den østrigske nationaldrue Grüner Veltliner

laver han blandt andet Negroamaro

Med en smagsprofil

2022 Dominio de la Granadilla Verdejo Barrica, Rueda, Økologisk Druesort|Dolcetto vedvarendekologisk De bedste Verdejo druer fra de ldste vinmarker udvlges til denne vin, hvorefter de hstes p det optimale tidspunkt. Vinen lagres p brmen i franske og ungarske egetrsfade i mindst 9 mneder. Den lagres derefter i flasken for at opn den optimale balance. I glasset er vinen strgul med grnlige og gyldne nuancer. Intens og kompleks nse med noter af balsamico (som er typisk for sorten), krydrede og mineralske noter samt antydninger af fennikel. I