Chapelle-Chambertin vinmarken

også i en årgang som 2003

92Gæringen er startet spontant og har varet 3 uger i 600 liters åbne kar

lammekrone med rosmarin eller oksemørbrad med svampe

Peyre Rose Marlene N°3 Vins De France, 2015 Produceret for Løgismose Chapelle-Chambertin vinmarkenPeyre Rose 2015 Syrah og Grenache fra Languedoc er en dyb, klig og lagdelt rdvin med urter, mrk frugt og seris struktur. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med marker, hvor ler, kalk og skifer giver de druer, der skal til for en vin som denne. Kombinationen af Syrah og Grenache trives godt i det varme middelhavsklima, men jordbundens spndstighed og producentens lave udbytter holder frugten fokuseret. Vinmarkerne dyrkes kologisk og