syre og den mineralske karakter

perfectly balanced

vedvarende finish med lag af frugt og subtile jordlige noter

Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 Sæson syre og den mineralske karakterGavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer