Produktionen kunne derfor vende hjem under opsyn af Carlo Franchetti og med bistand fra ønologen Gianluca Colombo

de gærer med vilde gærstammer

Denne første årgang er baseret på kun 4 vine

og hver overmoden bær fjernes omhyggeligt

Ladoix 1. Cru "Les Grechons" 2024 Sydafrika Produktionen kunne derfor vende hjemChardonnay fra et plot i Ladoix Serrigny. Vinen lagres i 12 14 mneder p 500 liters egetrsfade (heraf 50% nye). Intens nse domineret af gule og hvide frugter. Perfekt afbalanceret i munden, hvor den er bde frugtig og sprd med friske aromaer af fersken og mirabeller. Rig og overddig vin med en imponerende intensitet. Om producenten Domaine Gros Ch. & Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer. Det er ikke ofte, at man som vinimportr har mulighed