I vinkælderen gærer vinene i en blanding af gamle egetræsfade (demi muids) og rustfri ståltanke

kendt for sin passionerede tilgang til naturlig og bæredygtig vinproduktion

Gosset er et af Champagnes ældste vinhuse

Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at bevare friskheden og aromaniveauet

2021 Swartberg Wingerde Sangiro Weingut Meulenhof I vinkælderen gærer vinene iSangiro 2021 fra Swartberg Wingerde er en karakterfuld rdvin fra Piekenierskloof i Sydafrika et hjlandsomrde kendt for sin friske syre og aromatiske dybde. Her mdes solmoden frugt og klige ntter, hvilket giver en vin med bde genersitet og elegance. Regionen har i de senere r markeret sig med vine, der hylder gamle vinstokke og et unikt terroir, og Sangiro fjer sig smukt til den fortlling. Smagsprofil I glasset prsenterer vinen sig rubinrd med livlige