salvie og en lille

Røget kød vil også være et flot match

Vega Sicilias dygtige kældermestre har gennem tiden sikret sig en unik position inden for vinindustrien ved at fokusere på tradition og exceptionelle vine

der ønsker en mere kompleks og gastronomisk hedvin end de sødere sherrytyper

Domaine Perrot-Minot, Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy, 2019 L'Ecole No 41 salvie og en lilleDette er en unik vin, skabt i de hjst beliggende vinmarker i Morey Saint Denis, opkaldt efter den gamle muldyrsti, der ledte op til Abbaye Saint Vivant de Vergy. Omrdet blev engang overvget af benediktinermunkene i over 600 r. Den verdensbermte Grand Cru Clos de Tart, der blev solgt for omkring 1,5 milliarder kroner i 2017, er en del af denne fornemme arv. Ejeren, Christophe Perrot Minot, ejer tre sm parceller, herunder 0,5 ha. lige op til muren