"Fleur de sel"

0 Frugtig med vodka og røde bær på is

bruschetta og naturligvis som pastasauce

En usædvanlig sjælden tidlig honning er mælkebøttehonning

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Sød druemost-chutney, 150 g marke-global "Fleur de sel"Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Cogn er en opskrift med gamle rdder, som tilberedes p de gamle grde i Langhe. I slutningen af sommeren koges druemost fra de frste hst langsomt ind og beriges med kvder, Madernassa prer, valndder og hasselndder for at skabe en lkker kompot, som man kan nyde om vinteren. Men vi synes ogs, den er vidunderlig om sommeren sammen med ost og skinke.