Den passer fremragende til stegt eller grillet fjerkræ

med en fin efterklang

Syrah 20% (30 år)

næsten blæklignende i intensitet

Crémant de Bourgogne Rosé, Pinot Noir, Victorine de Chastenay, Caves des Hautes Côtes Frankrig Den passer fremragende til stegtCrmant kan laves i hele Bourgognes omrde p forskellige druer, men denne er kun fra Cte de Nuits og Beaune plus Hautes Ctes omrderne i nord. 100% Pinot Noir med flot fylde og raffinerede, lette toner af hindbr, blbr og brdkrumme. Feks. til Sushi, lyst kd og ikke for sde desserter baseret p frisk frugt og eller is. Crmant de Bourgogne har vret kendt siden 1830'erne, men fik frst sit regelst med AOC i 1975. Der m bruges fem hvide druer (Chardonnay,