men den har i årtier haft et ry for at lave vine med klassisk Bordeaux-rygrad

krydderier og rosenblade

da druerne er af meget høj kvalitet

hvilket skaber en livlig og skarpt defineret vin

Domaine Roc Des Anges "l'oca" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Pierre Jean Villa men den har i årtierDomaine Roc Des Anges Ctes Catalanes 2023, Grenache Blanc fra Roussillon, er en lys og prcis hvidvin med stenfrugt, citrus og salt mineralitet. Om vinen Domaine Roc Des Anges arbejder kologisk og biodynamisk i Roussillon, og det mrkes i vinens rene udtryk. Parcellerne i Ctes Catalanes ligger p skifer og granit, som giver god drning og hjlper vinstokkene til at g dybt efter vand og nring. Det er med til at holde udbyttet nede og koncentrere smagen, isr