Denne mousserende vin fra Mosel har en intens duft med frodig

Lang frugtig finish

der via krydsninger sigter mod en signifikant reduktion af sprøjtning i markerne

der producerede førsteklasses vine

El Notera Ribera del Duero Roble 2021 tannin Denne mousserende vin fra MoselEn betalbar raritet. 2021 var frste rgang for El Notera, der udfordrer kvalitetspyramiden indbygget i de lokale DO regler for ribera del duero. Den er lavet med udvalgte druer fra topmarker og med lagring udelukkende p 225 liters fransk eg, til trods for, at vinen med ni mneders fadlagring tilhrer den p papiret mest ydmyge kategori; roble. Men kvalitet har som bekendt intet med lngden af fadlagring at gre, s det er befriende, at gode druer og dyr eg