men også de typiske røde druer for regionen

Sought after producer Cyril Fahl inspired his neighbour to start working with more respect for nature in the vinyard

peber og syre

000 liters fade

Ludo region-baden men også de typiske rødeClovis Ochin er en glad enerigisk vinmager og musiker. Han har lavet sin vin i Tarragona, Spanien, og nsker at vise det elegante og komplekse udtryk af druen Bobal, helt uden at nrme sig den marmelade tilgang der historisk hrer druen og omrdet til. Ludo er lavet p druer fra 1. 000 meters hjde, vinen er lavet i demi john, sm glasballoner p 54 liter. Clovis "strste" vin, godt lagringspotentiale, men stadig tilgngelig og flot allerede nu.