der matcher på tværs af både faste oste

Kongstanke bag osten: Ønsket om at fremstille en ost på rå mælk

for foden af de italienske alper

Kongstanke bag double fraichen: At skabe en creme fraiche med en fastere konsistens og en dybere smag

Ostebord Læringsrejsen Antal personer:8 pers. (min. 1400g) der matcher på tværs afOstebord med anerkendte klassikere Lringsrejsen er et ostebord bestende af 5 forskellige typer ost. Der er bde faste og blde, gule og skimmeloste. Her prsenterer vi dig for nogle af vores mest anerkendte oste og frer dig igennem vores gamle svel som nye klassikere. Ostebordet bestr typisk af to faste oste og tre skimmeloste. Det kan eksempelvis vre Gammel Knas, Havgus, Rd Lber, Den Hvide Dame og Hgelundgaard. Ostebordet leveres med tre slags