despite Mornir demonstrating his aggressive decanting technique

levende friskhed og en exceptionel præcision skaber en vin med enorm dybde og energi

pæon og fennikel

som kun de største vine opnår med alder

Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020 Champagnesalg despite Mornir demonstrating his aggressiveDyb og rund sydafrikansk Cabernet Sauvignon fra winemaker Klass Stoffberg. Frugten kommer fra otte forskellige parceller fordelt p Simonsberg Mountain mellem Stellenbosch og Paarl. Efter endt fermentering fr vinen lov at modne i hele 18 mneder p egefade, hvoraf godt 40% er helt nye. Herefter ryger vinen p flaske og modner yderligere tre mneder, inden den bliver sluppet ls. Den dybe, rde farve kommer med duften af mrke kirsebr, rde blommer, blbr, sd