Grisen udleveres fra Birthesminde fredag den 29 maj mellem kl

Klippede skind – som er mere praktiske og kan tåle udvask

Kassen indeholder blandt andet koteletter

Grisene er begge af typen "lard grise" og I skal forvente mere fedt på kødet og et tykt spæklag end fra moderne grise

Schnitzler, Økologisk mangalitza Størrelse:0.38 kg - frostvare Grisen udleveres fra Birthesminde fredagSchnitzler fra vores kologiske Mangalitza, Ungarsk Uldgrise. Varen er p frost* Vi anbefaler at stegene tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen. Sdanne kan du tilberede dine schnitzler Bank kdet lidt ud med hnden, og dup det trt. Pisk gget sammen, og bland raspen med krydderier. Vend kdet frst i g og derefter i rasp. Tryk det evt. lidt fast. Lad schnitzlerne hvile i 10 minutter, s sidder paneringen bedre fast. Kom rigeligt smreller grisefedt