og der arbejdes med ganske lave høstudbytter

græs og hø

og har gennem det lave alkoholindhold en dejlig lethed og filigranitet kombineret med en god længde

2024 Bopparder Hamm Mandelstein VDP

2024 Josef Spreitzer Riesling Trocken, Weingut Spreitzer, Rheingau Vinkasse og der arbejdes med ganskeDenne sknne Riesling er Weingut Spreitzer's signaturvin og er en rigtig Rheingau klassiker. Den er kendetegnet ved en flot og klar frugt, som er i god harmoni med Riesling druens karakteristiske friskhed og syre. Druerne er hndhstede og stammer fra de tre bermte marker Oestricher Lenchen, Doosberg og Klosterberg. Vinen er vinificeret 80% p stltank og 20% p brugte trfade. Vinen har en fin lys gul farve. Den har duft og smag af hvid fersken, lidt grn