The finish is long with nuances of cocoa and cherries

The pronounced minerality contributes to a refreshing acidity and indicates excellent aging potential

Hacienda Monasterio

The maceration lasted between 14 and 30 days

Mad Owl Gin Herbal, 46% alkohol Alion Bodegas Vega Sicilia The finish is long withMad Owl Gin er en hyldest til den ugle, der engang boede i de bygninger, hvor destilleriet nu er placeret. Denne sommerlige ginlikr fra Thorns har en alkoholprocent p 32%, er silkebld og br nydes rent med is. Den byder p en intens smag af rabarber med et hint af frisk ingefr. Torben og Poul har skabt en sommerfavorit, der passer perfekt til bde klassiske gin tonics og innovative cocktails. Thorns destilleri, som blev grundlagt i 2018 af Torben Thorns