svampe og surt

afhængigt af årgang og cuvée – efterfulgt af længere lagring sur lie i flasken

madeirasky eller en mørk reduktion

Ejendommen har opnået en høj status for sin urokkelige engagement i kvalitet og tradition

Givry Teppe Des Cheneves Domaine Lumpp, 2023 Château Canon Chaigneau svampe og surtDomaine Lumpp Chardonnay 2023 fra Givry i Bourgogne giver frisk frugt, fin mineralitet og diskret fad, som gr den bde spndende og let at drikke. Om vinen Domaine Lumpp arbejder i Givry, hvor Chardonnay trives godt p kalk og lerjord, som giver bde friskhed og lidt fylde i vinen. Her er fokus typisk p sunde druer, lavt udbytte og et arbejde i marken, der skal holde frugten ren og prcis. Det passer godt til Bourgogne, hvor balance ofte betyder mere end